Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée

Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It's appreciated by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes delicious. They're fine and they look fantastic. Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée is something that I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée is Pour 4 personnes. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Les croquettes panées, c'est facilement déclinable, ça se mange avec les doigts et c'est convivial !

Aujourd'hui, je propose des croquettes de pommes de terre avec des carottes et de la truite fumée. J'y ai ajouté un peu de parmesan pour le côté fondant, et des herbes fraîches.

Cette recette peut se faire à l'avance.

Ingredients and spices that need to be Take to make Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée:

1. 700 g pommes de terre
2. 2 carottes
3. 1 oignon haché
4. 150 g truite fumée coupée en petits dés
5. 2 CS persil frais haché
6. 1 CS ciboulette hachée
7. 50 g parmesan râpé
8. 3 CS jus de citron
9. 1 CS moutarde
10. 2 œufs battus
11. 4 CS farine
12. 4 CS flocons d'avoine
13. Sel, poivre

Steps to make to make Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée

1. Peler les pommes de terre et les carottes, les couper grossièrement et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée
2. Une fois cuits, les égoutter et les mettre dans un saladier. Écraser en purée, ajouter alors la truite fumée, les herbes ciselées, le parmesan, la moutarde et le jus de citron. Saler, poivrer.
3. Prendre une grosse cuillère a soupe de préparation et en façonner des croquettes. J'ai fais des bâtonnets, mais des palets ou des boulettes ça marche aussi. Déposer sur un plat et réserver au frais.
4. Dans un mixeur (ou hachoir), mettre ensemble les flocons d'avoine, sel, poivre et 1 CS de persil haché. Mixer en poudre.
5. Préparer 3 plats creux, pour la panure à l'anglaise : 1er plat : farine, 2ème plat : œufs battus, 3ème plat : flocons d'avoine en poudre.
6. Rouler les croquettes dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure d'avoine. Réserver.
7. Faire chauffer une poêle avec un fond d'huile de tournesol et y faire dorer les croquettes. Déposer sur du papier absorbant.
   
   Saler, poivrer et saupoudrer de persil frais haché. Servir tiède
8. Astuce : remplacer la truite par du thon, du saumon, des dés de jambon de volaille... tout est possible !

As your experience and confidence grows, you will certainly locate that you have extra natural control over your diet plan and adjust your diet to your personal tastes with time. Whether you wish to serve a recipe that uses fewer or more components or is a little bit essentially zesty, you can make simple changes to accomplish this objective. Simply put, begin making your dishes in a timely manner. When it comes to basic cooking abilities for newbies you don't need to discover them yet only if you understand some easy cooking strategies.

This isn't a complete overview to quick as well as simple lunch dishes but its excellent food for thought. With any luck this will get your innovative juices moving so you can prepare tasty meals for your family members without doing a lot of square meals on your trip.

So that's going to wrap this up for this exceptional food Simple Way to Prepare Ultimate Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée. Thanks so much for reading. I'm sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!